三月不吃肉也要吃這菜-tft每日頭條

不知不覺，7月都快過半了！

老話說“夏日無病三分虛”。天氣一熱起來，人真是渾身不得勁：沒啥胃口、吃啥都不香......

三月不吃肉也要吃這菜（7月千萬别錯過這）1

此時養生，吃一些開胃健脾的食物就再适合不過了，比如下面說到的這“1肉1果”——

1肉：羊肉

老話常說，“夏天不熱，冬天不冷，遲早要作病”。

這句話的意思是夏天應該熱着過，冬天應該适當冷着過，否則身體容易生病。

但現代人過夏天，待的是空調房、坐的是空調車、吃的是冷食、喝的是冰飲，個個都會傷脾胃、招濕氣，讓身體越來越差。

俗話說：“伏羊一碗湯，不用醫生開藥方”。

三月不吃肉也要吃這菜（7月千萬别錯過這）2

中醫認為，羊肉有助元陽、補精血、療肺虛、益勞損等作用。三伏天吃點溫補的羊肉，可以暖脾胃、補陽氣，讓你安度夏天，給身體打個好底子。

羊肉的做法有很多，可以和生姜一起煲成生姜羊肉湯、直接炖着吃也很美味。

今天小編推薦一個新做法，那就是把羊肉做成餃子，軟糯鮮香，老人小孩都适合吃。

養生推薦：羊肉餃子

原料：羊肉、豬肉、蔥姜、花椒、油、鹽等。

做法：羊肉适量與豬肉按照3:7的比例攪成肉餡。花椒泡水濾渣，将花椒水分5-6次打進肉餡，加入蔥姜末生抽、鹽、1小勺香油、2大勺油攪拌均勻。擀皮包餡，水開後煮餃子即可。

1果：番茄

進入盛夏，陽光中的紫外線也變得越來越強。

人的皮膚經紫外線照射後，自由基會增多，如果不做好防曬的話，皮膚容易曬傷。

然而，天天擦防曬實在是太麻煩了，不如多吃有防曬作用的番茄吧。

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有研究表明，每天攝入15毫克番茄紅素（大約相當于2~3個紅色番茄），可将曬傷的危險系數下降40%。因此，番茄也被稱為“防曬果”。

除了防曬，番茄吃起來酸酸甜甜的，也可以開胃健脾，适合食欲差的夏天食用。

中醫認為，番茄性微寒，可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱。

夏天炎熱，吃點番茄剛好可以清熱解暑，還能健脾開胃，同時補充體内流失的水分。

番茄吃法有很多，常見的有番茄炒雞蛋、番茄牛腩煲等，今天給大家推薦一個特殊的吃法——番茄牛肉餃。

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養生推薦：番茄牛肉餃

原料：番茄、牛肉、醬油、鹽、料酒等。

做法：番茄切丁後撒入少許鹽，過濾出汁水；牛肉剁碎或放入絞肉機打成肉碎，然後依次加入蔥姜、胡椒粉、雞精、鹽、2小勺醬油、少許白糖、料酒調味；最後将番茄汁水倒入其中，再次加蓋攪打至食材為泥狀。再擀皮包餡，水開後煮餃子即可。

本文配圖均來源于壹圖網。