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米粉怎麼吃

更新时间：2026-09-16 09:46:14

　　1、米粉先泡軟，香菇、豬肉及紅蘿蔔切絲備用。

　　2、起油鍋，将香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、紅蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼續煮開。

　　3、将泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘後改小火炒至水份收幹即可起鍋。

　　4、食用時，撒些芽菜，再淋上少許鹵汁及蒜末即可。

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