條子肉怎麼做好吃?五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，蔥适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食鹽适量，花椒粉适量，雞精适量，醋适量，開水适量，料酒适量，今天小編就來聊一聊關于條子肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
條子肉怎麼做好吃
五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，蔥适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食鹽适量，花椒粉适量，雞精适量，醋适量，開水适量，料酒适量。
煮七成熟的五花肉，洗淨，撈出晾涼，切成肉片備用。
上炒菜鍋加入适量的植物油燒至5成熟，放入白糖進行小火慢熬。用鏟子攪動熬白糖。熬為微黃最好。
還是小火，把切好的肉片，一個個的放入進行煎色，就出鍋，裝碗裡，一定要皮朝下裝入碗裡。
把蒜和蔥洗淨，切成如下的形狀備用。
所有的條子肉裝入碗裡後，順手切好蔥、姜、辣椒、香菜備用。
肉碗裡放入适量的胡椒粉、花椒粉、食鹽、少許的雞精、及幾滴醋、開水、料酒腌制一會兒。
上鍋蒸1個半小時左右的條子肉，就可以出鍋了。
取一個幹淨的盤子，碗和盤子相扣，把蒸好的條子肉倒入盤中。這樣就好了，在最上面放幾片香菜葉子作以點綴。這樣做出的條子肉肥面不油膩，真的很好吃哦。
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