自打進入立夏之後，天氣也越發得炎熱了，為了能穿上美美的裙子，都投身于運動減肥的行列中了。雖然很多人每天都在運動，但體重卻沒有下降多少，要想達到自己的預期，除了運動之外，合理的飲食也非常重要，平時多吃一些“刮油”的食物很有必要。今天就給大家分享5種“刮油”食物，清淡又不失美味，很不錯易消化！

海帶作為生長在海中為數不多的蔬菜，是很多人餐桌上常備的食材。美味好吃的海帶烹饪方法很多，平時最喜歡涼拌和涮火鍋吃，用來炖湯也是十分鮮美。此外新鮮的海帶中含有豐富的水分以及膳食纖維，熱量也是很低的，減肥期間多吃點很有好處。

【涼拌海帶絲】

食材：海帶、小米辣、辣椒油、鹽、生抽、鹽、醋

制作步驟：

1、海帶處理好之後切成長短适中的段，然後放入開水中将其煮熟，然後撈出來過一下涼水

2、海帶絲裝入碗中，裡面加入适量的鹽、生抽、醋和少許辣椒油，再放入小米辣，拌勻後直接吃即可

大白菜可以說是超市最便宜的蔬菜了，一年四季都有，但秋冬季的大白菜爽脆多汁口感最好。清脆爽口的大白菜富含粗纖維且十分多汁，促進消化的同時還能補充水分。現在進入夏季了，想要瘦身不妨清炒一盤來吃吧！

【清炒大白菜】

食材：大白菜、韭菜、幹辣椒、鹽、生抽

制作步驟：

1、大白菜清洗幹淨後斜着切成片，韭菜摘洗幹淨後切段

2、起鍋燒油，油熱之後放入幹辣椒段後炒出香味，再倒入大白菜快速煸炒

3、白菜發軟後放入韭菜段，再調入适量的鹽和生抽，攪拌均勻出鍋即可

生菜是生活中比較常見的蔬菜，平時除了清炒或涮火鍋之外，還喜歡生吃，特别是包着烤肉吃那味道簡直太美妙了。口感爽脆的生菜中含有膳食纖維，故而被稱之為“減肥生菜”，吃的時候搭配雞蛋等食材拌一拌，一道美味的減肥餐就上桌了。

【涼拌生菜】

食材：生菜、雞蛋、小香蔥、小米辣、辣椒粉、白芝麻、鹽、蚝油、醋

制作步驟：

1、生菜摘洗幹淨後焯一下水，再迅速過一下涼水

2、雞蛋煮熟後去掉殼後切成四等分，将其和生菜放在一起

3、碗中放入蔥末、小米辣、辣椒粉和白芝麻用熱油炝出香味，再加入适量的鹽、蚝油和醋，拌勻出鍋即可

清脆爽口的黃瓜是很多人的最愛，烹饪方法多樣，小炒、腌制或是洗幹淨後直接食用，都非常的方便快捷。黃瓜作為夏季餐桌上最主要的蔬菜之一，吃着爽脆又多汁不說，裡面還有很多營養物質，因而它也就成了世界上熱量最低的蔬菜，夏日減肥人士的最愛。

【涼拌黃瓜】

食材：黃瓜、木耳、洋蔥、蒜末、幹辣椒、鹽、老幹媽、醋、雞粉

制作步驟：

1、黃瓜洗淨剁成小塊，木耳泡發好後撕成小塊，洋蔥去皮切絲

2、食材放在一起上面放入蒜末和幹辣椒，然後淋入熱油，放入老幹媽、醋、雞粉、鹽，攪拌均勻後食用即可

紅彤彤的西紅柿可以說是我家最常備的食材，酸甜可口很是好吃，特别是現在進入炎熱的夏季，切點西紅柿拌點白砂糖腌着吃很是美味。就是如此美味可口的西紅柿，營養價值豐富不說，還有助于消化也很不錯。

【西紅柿湯】

食材：西紅柿、雞蛋、豆腐、菠菜、鹽、生抽、蚝油

制作步驟：

1、西紅柿洗淨切塊，豆腐切小塊，菠菜切段

2、鍋中放入少許油，倒入雞蛋液炒至凝固後放入西紅柿快速煸炒一下

3、倒入開水後，放入豆腐略微煮一會，再放入菠菜，加入适量的鹽、生抽和蚝油出鍋即可