正宗川味麻辣燙-tft每日頭條

你要是來到了成都，那肯定是吃上火鍋、冒菜、麻辣燙才算是真正來過了一趟成都。而那些最正宗最地道的成都老味道不是的那些大家都耳熟能詳的知名火鍋店，真正讓人留戀往返的還是那些藏在巷子深處的老味道。

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）1

這家藏在巷子裡，開在老居民樓下的重口味麻辣燙，可以說是典型的蒼蠅館子了，店子不大，但是每次去都坐滿了人，沒得啥子裝修，但是看起還是幹幹淨淨亮亮堂堂的，每次去都看着老闆娘停着肚子微笑着給我們打招呼。

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）2

他們家的麻辣燙底料都是老闆娘自己炒的，很是新鮮地道，問到起老闆娘自己炒起不累嗎，老闆娘告訴我們說自己炒的料，吃起放心些，味道也更足，畢竟是要往自己嘴巴頭吃的東西，隻有自己層層把關，才放的下心，交給别個都不靠譜，随時看到起老闆娘自己懷起孕都在吃自家麻辣燙，就連菜單也是自己手寫的。

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）3

他家的麻辣燙你不要以為老闆娘懷孕都在吃就不重口，正宗地道的純牛油鍋底，端上來的不鏽鋼鍋裡滿滿的一層紅油和辣椒，看着就讓人望而退卻，不愧是地地道道的四川妹兒，就是那麼火辣。

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）4

特色菜品

麻辣牛肉

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）5

吃麻辣燙一定少不了的一樣菜肯定就是牛肉撒，他們家的牛肉味道碼的很足，大家都是一大把一大把的拿來燙進去，一會牛肉就被拿來沒得了，就看到起老闆娘在那坐到起現穿牛肉，大家也是排隊等到起拿，很是接地氣。

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）6

牛肉燙個幾秒就可以撈起來吃了，如果吃的辣建議打他們家的原湯碟，麻辣牛肉蘸上原湯碟，味道簡直巴适的闆，麻辣爽口，入鼻鮮香，在嘴裡輕輕一抿就化了，超級安逸，吃到起後面越來越辣，感覺整個口腔都在噴火。

蟹柳

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）7

他們家的蟹柳跟别家不一樣，都是新鮮的蟹肉，端上來看着就不是那種冷凍貨，在鍋裡用筷子夾着燙上一會就好了，就像在吃蟹肉面一樣，絲絲滑口的感覺，蘸上他家的幹碟，十分的飽口，令人滿足到不行。

毛肚

正宗川味麻辣燙（老闆自己天天吃的麻辣燙）8

毛肚也是超級新鮮，端上來就看的到，毛肚上的紋路也是肉眼可見的粒粒分明，涮上幾秒就好了，吃在嘴裡還會發出咔嚓咔嚓的響聲，很是脆爽，在唇舌間仿佛跳着歡快的舞蹈，辣椒與毛肚的相遇，超級入味又重口，十分适合愛吃辣的朋友。

提醒各位好吃嘴兒們

他們家的菜品都很新鮮，老闆一家人随時也在吃，葷素都是五角錢一串，價格也很實惠，吃下來人均也就40塊錢左右，肚子撐得飽飽的，随時去看到老闆娘不是在串牛肉就是在炒料要不就是在問大家味道如何，對自家小店很是上心，味道自然也是差不到哪裡去，喜歡的小夥伴趕快點點關注，和小編一起在美食的海洋裡快樂翺翔吧~