開胃小菜蘿蔔的做法竅門-tft每日頭條

開胃小菜蘿蔔的做法竅門（爽口涼菜開胃一夏）1

酸甜爽口脆蘿蔔這是一道神仙涼菜，适合餐前開胃，配粥，空口解饞~ 簡單幾個步驟，讓蘿蔔變身寶藏女孩，爽脆，酸甜像極了初戀 O(∩_∩)O哈哈~

By 阿靜靜美食手冊【豆果美食官方認證達人】

用料

開胃小菜蘿蔔的做法竅門（爽口涼菜開胃一夏）2

1、白蘿蔔削皮，切成條狀，不要太細，也不要太粗，手指頭粗細就好啦！

開胃小菜蘿蔔的做法竅門（爽口涼菜開胃一夏）3

2、用10克鹽抓勻，腌制30分鐘左右。

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3、用小爪爪輕捏，盡量把白蘿蔔脫出的水全都倒出來。

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4、加入木糖醇（可用白砂糖）60克，白醋45克，小米椒切小塊拌勻。

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5、全部裝入密封保鮮盒，搖一搖。

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6、冰箱冷藏3小時就可以食用啦！記得從最底下開始吃，隔夜味道更棒。

開胃小菜蘿蔔的做法竅門（爽口涼菜開胃一夏）8

7、太開胃啦~

冷藏期間，可以時不時的去搖一搖！哈哈哈

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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