牛角包制作方法?面片用料：面粉250g、幹酵母1茶匙（5g）、鹽1/2茶匙（3g）、橄榄油3湯匙（45ml）、水100ml餡料用料：香草醬3湯匙（45g）、西葫蘆200g（切1cm丁）、黃菜椒400g（切1cm丁）、番茄200g（切1cm丁）、法香碎3湯匙（45g）、鹽1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g），我來為大家科普一下關于牛角包制作方法?以下内容希望對你有幫助!
牛角包制作方法
面片用料：面粉250g、幹酵母1茶匙（5g）、鹽1/2茶匙（3g）、橄榄油3湯匙（45ml）、水100ml。餡料用料：香草醬3湯匙（45g）、西葫蘆200g（切1cm丁）、黃菜椒400g（切1cm丁）、番茄200g（切1cm丁）、法香碎3湯匙（45g）、鹽1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）。
餡料做法：将西葫蘆丁、黃菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中，調入鹽和白胡椒粉混合均勻。将擀好的面片對角切開，成為2個直角三角形面片，再将餡料分别均勻地放到2個面片上。然後将面片卷成卷（做成類似牛角包的形狀）。
面片做法：将所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的面團。把面團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐竈、暖氣旁），靜置30分鐘。将發酵好的面團擀成1張邊長為28cm的正方形面片，再放入烤盤中待用。
烤制方法：烤箱預熱至200度，将烤盤放入烤箱底部烤制25分鐘即可。
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