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空心菜梗炒豆腐

更新时间：2026-10-23 23:40:56

空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午剛做完）1

買來的空心菜做了個蒜泥清炒，剩下的菜梗翠綠新鮮，丢了太可惜，做個菜可不更美哉，多一個下飯菜，口感還好喲

By 筱小憶粒莎

用料

空心菜一把 200g
青椒 1個
小米辣 1個
蒜瓣 2個
食鹽 2克
生抽 1勺

做法步驟

空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午剛做完）2

1、小米辣、青椒切碎，蒜切末備用；

空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午剛做完）3

2、空心菜梗選嫩的洗淨備用，買的空心菜蒜泥炒後還有一些空心菜梗，浪費怪可惜的，順便添個小炒菜；

空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午剛做完）4

3、熱鍋下油放入辣椒蒜泥爆香；

空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午剛做完）5

4、放入空心菜梗翻炒，給一點點水焖一下，加點生抽翻炒起鍋；

空心菜梗炒豆腐（炒空心菜梗中午剛做完）6

5、清脆可口，下次多買一點炒，這次的太少了，沒吃夠，好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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