餃子的做法步驟?面粉500克、豬肉200克、蝦餡50克、香油10克、鹽适量、味精适量、雞精适量，下面我們就來說一說關于餃子的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
餃子的做法步驟
面粉500克、豬肉200克、蝦餡50克、香油10克、鹽适量、味精适量、雞精适量。
方法：面粉裡放1克鹽，用溫水合成面團，面團要軟一些有筋力才好，然後饧30分鐘。
把面團用手搓成長圓條。揪成面劑子，然後擀皮包餡。包餡時要用手擠餃子比較好吃，然後把擠好的餃子碼入蓋簾
鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，然後往裡倒入少許涼水。待水再次煮開便可撈出。
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