沒有哪個男寶貝能拒絕的挖掘機蛋糕！
By 蝴蝶私房烘培
用料
- 六寸戚風蛋糕 1個
- 安佳淡奶油 400克
- 總奶油分裝裱花袋 100克（原色）
- 總奶油分裝裱花袋 100克（桔黃色）
- 金煌芒 1大個
- 草莓 3個
- 奧利奧餅幹 4個
- 薄荷嫩尖牙 幾朵
- 玩具挖掘機 1輛
- 裝飾擺件 幾樣
- 食用色素 3滴檸檬黃 1滴玫瑰紅色
做法步驟
1、把涼透的“戚風蛋糕”切片備用，芒果粒和草莓片切好，淡奶油九成打發好；
2、分别在兩個裱花袋中裝100克原色奶油、100克桔黃色奶油（檸檬黃 玫瑰紅色素調制而成），放入冰箱冷藏備用；
3、蛋糕片最底下抹上少許奶油，防止後面蛋糕體移動；
4、先在蛋糕片上面抹上一層糖漿（可省略），抹上一層薄薄的奶油，放上芒果粒，再在芒果粒上抹上一層薄薄的奶油，蛋糕放三層餡，分别是芒果、草莓、芒果；
5、拿出冰箱冷藏的兩袋不同顔色奶油，先在蛋糕外層底部一半擠出桔黃色奶油，上面一半擠上原色奶油，然後用刮刀抹平；
6、在蛋糕原色奶油部分貼上裝飾擺件或者描生日祝福字體，再在蛋糕上面撒上奧利奧餅幹碎末、插上薄荷尖牙，中間放上挖掘機；
7、蛋糕上還可以根據自己喜歡的風格搭配放上不同的擺件裝扮！
小貼士
夏天打發奶油一定要在空調房裡，而且打發奶油的時候記得容器下面記得要放冰塊或者冰水，那樣打發的奶油才細膩柔滑好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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