酸辣豆腐煲?食材：蔬菜湯950毫升，嫩滑豆腐336克，切成丁，蔥2根，切碎，雞蛋1個，打散，香菇1個，對切成兩半後再切成片，卷心菜180克，切碎，泰式辣醬9克，米醋15毫升，醬油45毫升，檸檬酸粉5克（可選），下面我們就來聊聊關于酸辣豆腐煲?接下來我們就一起去了解一下吧!
酸辣豆腐煲
食材：蔬菜湯950毫升，嫩滑豆腐336克，切成丁，蔥2根，切碎，雞蛋1個，打散，香菇1個，對切成兩半後再切成片，卷心菜180克，切碎，泰式辣醬9克，米醋15毫升，醬油45毫升，檸檬酸粉5克（可選）。
将适量的湯倒進湯鍋裡，用中低火燒開。
加豆腐和蔥，慢慢将蛋漿倒進去形成長條的蛋花。
加蘑菇和卷心菜，再炖5分鐘。
起鍋後用辣醬、醋和醬油調味即可，如果有檸檬酸粉，可以攪進去。
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