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江蘇鹽城都有哪些特色小吃
江蘇鹽城都有哪些特色小吃
更新时间:2025-07-12 03:46:20

鹽城地處于江蘇的中部,是江蘇面積最大的地級市。它是一座因海而生、因鹽而興的城市,也是我國唯一一個沒有山脈的城市,有着我國唯一的海濱濕地——黃海濕地,因此也被譽為“東方濕地之都”,在這裡有一種壯觀叫“鶴舞鹿鳴”。

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)1

鹽城是一個可以讓人敞開心扉的城市,這裡有着大自然的寂靜之美,作為“魚米之鄉”的鹽城人是精于吃喝的,這裡有着各種特色菜,可以讓你品嘗到不一樣的風味美食。

01.東台魚湯面

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)2

東台魚湯面是江蘇鹽城的一道地方面食,這碗魚湯面重在湯汁,湯是用魚和骨制成的,骨用的是鳝骨和豬大骨,魚用的是鲫魚,做出來的湯白似乳,面條筋道鮮滑,湯汁入口鮮美不腥,清爽醇厚,吃着滋補又養生。

02.鹽城雞蛋餅

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)3

鹽城雞蛋餅是江蘇鹽城的一大特色小吃,這道雞蛋餅結合了地方口味,是當地人最愛吃的早餐之一,餅皮咬着柔韌、綿軟香嫩,搭配上不同配料,輔以辣醬或甜醬,碰撞出了不一樣的味蕾體驗。

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)4

03.建湖藕粉圓子

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)5

建湖藕粉圓子是江蘇鹽城建湖縣的一道傳統名吃,這種藕粉圓子是以藕粉做皮,以核桃仁、花生仁、桃酥、金桔餅等果料做餡心,做出來的藕粉圓子呈咖啡色,形似鴿蛋,外層圓滑透明有彈性,吃着柔軟細嫩,清甜爽口,沁人肺腑。

04.濱海香腸

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)6

濱海香腸是江蘇鹽城濱海縣的一道特産,該香腸的制作工藝已經被列入了非遺,這裡的香腸深受人們的喜愛,曬好的香腸黑裡透紅,看着嫩汪汪的,聞着奇香,食之味醇,令人回味。

05.生炝條蝦

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)7

生炝條蝦是江蘇鹽城沿海縣鎮的一道傳統名菜,這道菜主要是用白條蝦制成的,白條蝦呈長條形,外殼白裡透清,經過生炝之後,做出來的白條蝦有着鮮、嫩、爽、滑、脆、亮等特點,看着色香味俱全,令人垂涎欲滴。

06.大縱湖醉蟹

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)8

大縱湖醉蟹是江蘇鹽城大縱湖鎮的一道傳統名菜,這裡産出的螃蟹個大黃多,把它搭配上調料和鹽城曲酒醉制之後,做出來的醉蟹外觀似活蟹,醉氣惹人,味醇濃郁,肉質細嫩。

07.秦南水牛肉

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)9

秦南水牛肉是江蘇鹽城鹽都區秦南鎮的一道特色美食,這種牛肉是用上乘的水牛肉煮制而成,做出來的牛肉有着新鮮、味香、純正、勁道、口感極佳等特點,吃過的遊客都贊不絕口。

08.伍佑醉螺

江蘇鹽城都有哪些特色小吃(江蘇鹽城最出名的八大特色美食)10

伍佑醉螺是江蘇鹽城的一道特色小吃,非常适合作為下酒菜食用,做出來的醉螺鹹甜适中,鹹中還藏着鮮,聞着酒香味很濃,入口清爽脆口,細嫩,鮮美無比,風味獨特,吃過令人難忘。

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