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洋蔥的10種美味做法
洋蔥的10種美味做法
更新时间:2025-07-12 03:27:59

大家好,今天用洋蔥來為大家分享一個不一樣的吃法。洋蔥在平常生活中是一種很常見的食材之一,它具有強烈的辛辣氣,營養豐富,是一種世界性的營養蔬菜,也是很好的調味食品,被譽為“菜中皇後”。可生食、炒着吃,涼拌等多種吃法。今天就教大家做這道健康美味、營養豐富的洋蔥丸子,是一道很馨香的下酒菜,當然也可以做主食哦!做法也是非常的簡單,喜歡的朋友就趕緊來試試吧!

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)1

【洋蔥丸子】

【基本食材】玉米澱粉、生抽、蚝油、食用鹽、小米椒、青椒、食用油、胡椒粉、洋蔥、香菇、胡蘿蔔、生姜、小蔥、豬肉碎

【基本步驟】

1、首先把準備幹淨的洋蔥切成片,但注意洋蔥的底部不要切斷了,切好後轉90度也這樣切。切好後把洋蔥放入清水中浸泡一會兒。接着準備一點香菇放入盆中,跟着加入适量的清水和少許食鹽,用手把香菇仔細地搓洗幹淨。

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)2

2、把清洗幹淨的香菇放在菜闆上,先切成小片再切成香菇丁,切好後放入碗中備用。接着就把浸泡好的洋蔥控水撈出,放在菜闆上面切成洋蔥小粒。切好後放入碗中,跟着加入一勺食鹽攪拌均勻,先放一邊腌制一會。

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)3

3、接着把準備好的胡蘿蔔先切成片,再切成絲,然後切成胡蘿蔔小丁。切好後放入香菇碗中。最後再準備一塊生姜和小蔥,把生姜直接切成姜末,小蔥則直接切成蔥花。把它們全部切好之後,一起放入香菇碗中備用。

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)4

4、接下來把準備好的豬肉碎放入幹淨的碗中,跟着把香菇碗中所有的配料一起入進來,再把腌制好的洋蔥丁捏幹水分也放進來,跟着再加入1勺食鹽、适量胡椒粉、1勺蚝油、适量生抽、少量食用油和2勺玉米澱粉,用手抓拌均勻。

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)5

5、把碗中食材抓拌成粘稠狀時,就取一小塊在手心,用手團成一個小圓球就好。把食材全部團好之後,就整齊地擺放在盤中。擺放好後就放入蒸鍋中開大火,水開後蒸20分鐘。

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)6

6、接着準備一個幹淨的青椒和幾個小米椒,把青椒直接切成青椒丁,小米椒則直接切成辣椒圈,切好後放入盤中備用。20分鐘後就把蒸好的洋蔥丸子取出備用。然後熱鍋中倒入适量的食用油,油熱後加入青紅椒丁翻炒均勻。

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)7

7、炒出香味後加入适量的清水、生抽、蚝油、一勺食鹽翻攪均勻,水燒開後再加入水澱粉翻攪均勻。大火煮2分鐘煮至粘稠狀時,就舀出來淋在洋蔥丸子上面。就這樣一道美味的洋蔥丸子就做好了。趕緊試着為自己的家人制作這道美食吧!

洋蔥的10種美味做法(洋蔥最營養的吃法)8

【愛心小貼士】

1、想要切洋蔥時不辣眼睛的話,一定要記得用水把洋蔥浸泡一會兒。

2、洋蔥丸子要趁熱吃,它的口感才會最佳、最棒。

今天的美食就分享到這裡了,每天都會為大家分享一道美食,感謝大家的支持,喜歡的朋友幫忙點贊、關注、留言、轉發哦!明天見,謝謝!

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