結核病要吃什麼營養?掌上春城訊 2022年3月24日是我國第27個世界防治結核病日，今年的宣傳主題為“生命至上，全民行動，共享健康，終結結核”結核病可防、可控，為提升全民防治意識，促升自我保健能力，掌上春城特别推出小掌的名醫問答——結核病篇，向大家科普結核病的知識點，我來為大家科普一下關于結核病要吃什麼營養?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

結核病要吃什麼營養

掌上春城訊 2022年3月24日是我國第27個世界防治結核病日，今年的宣傳主題為“生命至上，全民行動，共享健康，終結結核”。結核病可防、可控，為提升全民防治意識，促升自我保健能力，掌上春城特别推出小掌的名醫問答——結核病篇，向大家科普結核病的知識點。

第五期内容為結核病患者飲食管理，由昆明市第三人民醫院防痨協會黨支部，昆明市結核病臨床診療中心護士長馬萌為大家講解。

馬萌介紹，結核病是一種慢性消耗性疾病，其飲食要求為高營養、高熱量飲食，營養不良不僅是結核病發病的高危因素，也是結核病病情加重或進展的因素之一，加強營養的目的就是提高機體免疫力，促進疾病康複。結核病的發生與機體免疫力下降有關，營養不良可能導緻營養獲得性免疫缺陷綜合征，大大增加了個體對疾病感染進展的易感性，從而增加結核病潛伏期發展為活動期的概率。

結核病患者容易缺失蛋白質 導緻營養不良

馬萌介紹，這主要是因為結核病患者長期發熱會導緻蛋白質分解增加；患者出現食欲不振、嘔吐、腹瀉等症狀，也會導緻機體蛋白質攝入不足；結核病患者病竈中的結核性多漿膜腔積液會導緻患者機體蛋白質大量丢失。因此除了積極的藥物治療外，飲食及其護理也起着非常重要的作用。

結核病患者正确飲食看這裡：

結核患者食欲下降時可以少食多餐，通過增加吃飯次數增加攝入量。食欲下降時候可以将三頓飯變為六頓甚至八頓來吃，靠吃飯次數的增加來滿足每日的營養需要量。

選擇易消化、能量和營養密度較高的流食、半流食和軟飯，如牛奶煮粥、松軟的蒸食、肉（魚）湯類（喝湯吃肉）、軟米飯、豆漿沖嬰兒米粉等。

如攝入量還是無法達到目标喂養量，可以考慮應用代餐産品（如腸内營養制劑）替代一兩頓正餐或作為加餐來補充營養。

注意：隻要患者胃腸道功能正常，應盡可能選擇腸内營養，首選經口補充營養如攝入量還是無法達到目标需求量，才選擇腸外營養。營養制劑應在營養師或醫師的指導下服用，不要盲目購買服用。

此外馬萌提醒，優質高蛋白飲食可利于結核病竈的修複。結核病患者蛋白質的供給量可提高到身體總熱量20 %（或按每天每千克體重1.2 ～2 g蛋白質計算），其中優質蛋白質應占50%以上。優質蛋白質來源于乳類、蛋類、魚類、肉類、動物内髒和豆制品等。

結核病患者要做到營養均衡還需遵守以下準則：

1.不挑食、不偏食，食物均衡多樣化可促進患者達到營養均衡全面的目的。

2.頓頓吃主食，注意粗細搭配，适量食用肉蛋奶，保證優質蛋白質的攝入。

3.多吃蔬菜水果，攝入充足維生素礦物質（特别是維生素B族）。

4.每天一小把大豆所制制品，一小把堅果，補充有益營養。

5.少吃煙熏、腌制等食物，戒煙戒酒是關鍵。

6.每天飲水1 500毫升以上，建議少量多次飲用。

總體來說，良好的飲食習慣利于人體預防結核病，合理的飲食是結核病患者康複的基本保證。

掌上春城記者：周曉雯 梁舒粵

責編：畢群

編審：吳晨萍

終審：周建軍