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豌豆酸菜湯怎麼做

更新时间：2026-06-13 15:22:48

豌豆酸菜湯怎麼做?材料：豌豆400克，酸菜50克，豬瘦肉100克，鮮湯1000毫升，食鹽、味精各适量，現在小編就來說說關于豌豆酸菜湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豌豆酸菜湯怎麼做

材料：豌豆400克，酸菜50克，豬瘦肉100克，鮮湯1000毫升，食鹽、味精各适量。

将豬瘦肉洗淨切絲，浸泡在清水中；

豌豆入沸水鍋中焯至熟軟；

酸菜切成細絲。炒鍋置旺火上，放入鮮湯、酸菜、豌豆、食鹽煮沸，倒入湯碗；

再将肉絲連同清水倒入鍋内燒沸，撇淨浮沫，加入胡椒粉、味精，盛入原湯碗中即可。

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