煮白蝦怎麼煮好吃?食材：鮮白蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽适量，今天小編就來說說關于煮白蝦怎麼煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
煮白蝦怎麼煮好吃
食材：鮮白蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽适量。
先把蝦幹淨，最好把蝦線也去掉，這樣吃起來更回味甘甜，然後瀝幹備用。
鍋中放入水跟姜片，然後大火燒至沸騰，再把白酒、鮮蝦、少許鹽依次放至鍋中，大火燒開直到蝦尾彎了，即可上鍋。
把蝦放到冰水中，10秒後立刻拿起來瀝幹。
最後一步就是把蔥花、食醋與醬油放一起，在鍋中蒸至3~5分鐘即可。
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