By J513Q
用料
- 雞翅根 10個
- 料酒 兩勺
- 姜 三片
- 蔥花 一小把
- 可樂 200毫升
- 生抽 5勺
- 油 兩勺
做法步驟
1、蔥姜切絲備用(再切兩片姜和兩塊蔥留出煮蔥姜水)
2、一天的蔥姜水放入兩勺料酒再把翅根放進去(翅根可以先用蔥姜料酒醬油腌一會兒)
3、腌一會兒會更入味
4、煮好撈出
5、油熱後放入姜絲蔥絲炒香,放入翅根煎一會兒,然後倒醬油生抽和老抽,炒一會兒放糖,然後倒入可樂,醬汁越來越少的時候放入一些切好的蒜會更香,如果想吃有一點辣味兒的可以在這時放些幹辣椒小米椒或者辣椒粉都OK,然後大火收汁就好啦
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