當人們在當地超市挑選零食的時候，很多人也許都不太在意那些家喻戶曉的品牌背後的故事。但一點好奇心也許會帶來無窮的樂趣，因為許多這些流行零食的後面其實都有許多很有趣的故事。

據福克斯新聞報道，風味零食市場是食品工業中最擁擠的競争市場，如果想要推出一種新的競争零食，最好确保它對食客具有獨特之處。人們也從未看到薯片、玉米片或硬餅幹等零食的市場發展的如此之快，盡管零食市場越來越大，但老品牌仍非常強勁，占有優勢。

這裡就介紹幾個當下最流行的老牌零食的幕後故事：

1、妙脆角（Bugles）：妙脆角最早由吉納勒爾米爾斯公司（General Mills）于1966年推出，現在如果你仔細看，會發現妙脆角有兩個不同的制造商：吉納勒爾米爾斯和湯姆吉納勒爾米爾斯（General Mills and Tom’s），在湯姆公司收購該公司之後，正在不斷獲得該公司的業務及配方。目前兩品牌之間的差别是，吉納勒爾米爾斯采用的是椰子油，而湯姆采用的是植物油。

2、 奇多（Cheetos）：幹脆型奇多發明于1948年，而膨化脆型奇多于1971年首次推出，而目前在美國生産的奇多超過20種，并在36個不同國家銷售。在中國你也可以吃到美味的美國奶油奇多，而在日本還有草莓味的奇多。該零食品牌的第一個吉祥物誕生于1986年。

3、Cheez-It餅幹：誕生于1921年，最早的制造商是一家名為“ Green &Green”的公司，但現在的生産商是陽光餅幹公司（Sunshine Biscuits），隸屬于凱洛格納貝斯克公司（Kellogg. Nabisco），該公司1955年推出了第一款Cheez-It餅幹名為 “Cheese Nips”。

4、奶酪泡芙Cheez Doodles：首先生産于上世紀50年代，由布朗克斯的國王公司（King Corp）制造，目前已成為東海岸最受歡迎的奶酪泡芙。像奇多一樣，也推出了膨化脆型。

5、Combos：最早上世紀70年代由啤酒佐餐制造商Anheuser-Busch制造，但是被稱為“鷹零食”（Eagle Snacks），1996年這一零食被火星公司（ Mars）收購，并停止了“鷹零食”的叫法。

6、立體脆（Doritos）：立體脆誕生在迪斯尼樂園，由一家名為 Casa de Fritos的餐廳制造。1966年這款食品一經推出後，馬上風靡美國零食市場。最先的立體脆調味淡，而玉米味于1968年推出，1972年則推出了最暢銷的乳酪立體脆。已停止制造的口味包括酸奶油和洋蔥、芝麻等。

​7、菲樂多（Fritos）：由29歲的杜林（Charles Elmer Doolin）發明于1932，而16年後他又發明了奇多。作為美食家，杜林沉迷于創造一個基于玉米的小吃，不容易變質，最終他從一個聖安東尼奧人那裡找到了靈感，制造出了菲樂多。該零食在墨西哥、智利很受歡迎。