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香酥炸雞腿詳細做法

更新时间：2026-07-29 01:32:02

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）1

入秋，想吃肉了，小家夥念念不忘的KFC的雞腿，可是他又不能吃辣。自己琢磨着香酥炸雞腿，外邊的皮酥酥脆脆，裡面雞腿肉鮮嫩多汁，加上些奧爾良的味道，很棒哦。

By 小徐的烘焙天地2

用料

雞腿根 3個
生姜 1塊
生抽 1湯匙
五香粉 1小勺
鹽 1勺
雞蛋 2個
面粉 40克

做法步驟

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）2

1、雞腿洗幹淨，将肉沿着雞骨對半切開，不切斷。

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）3

2、放調料腌制入味

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）4

3、裹上一圈面粉

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）5

4、裹上雞蛋液

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5、再裹一層面粉。放置30分鐘，吸收。

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）7

6、油溫6成熟，放入腌制好的雞腿，開回翻面。等雞腿炸熟，涼透後，再複炸一次，皮更脆。

香酥炸雞腿詳細做法（香酥炸雞腿一天不吃就饞）8

7、超美味

小貼士

油6成低溫，冒小泡泡。不能有水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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