牛肉彩蔬焖飯的做法?牛肉切丁，姜切末，放入碗中加生抽拌勻，再加些植物油拌勻，淹置一會兒 ，今天小編就來說說關于牛肉彩蔬焖飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛肉彩蔬焖飯的做法
牛肉切丁，姜切末，放入碗中加生抽拌勻，再加些植物油拌勻，淹置一會兒。
大米淘洗幹淨，放入平時做米飯的水量。我還放了些玉米糁。
胡蘿蔔、土豆、圓菇、五香豆幹都切丁，土豆可以稍切大些，蒜切末。
熱鍋冷油，放入蒜末煸香（也可換成洋蔥丁），放入牛肉丁炒至變色，放入黑胡椒碎炒勻盛出。
用剩下的油接着炒土豆和胡蘿蔔丁。
再放入圓菇、豆幹丁炒勻，加入生抽、一小勺鹽炒勻，關火。注意蔬菜炒1-2分鐘就行了，不用太長時間。
将牛肉倒入米飯鍋中。
将蔬菜也倒入米飯鍋中，攪拌均勻。
做好後用煮飯鍵—10分鐘就夠了。
焖好了，等蒸汽跑完後打開鍋蓋，加入切好的蒜苗丁，用飯勺拌勻，盛出就可以吃了。
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