正宗秦皇島老字号美食-tft每日頭條

位于河北東北部的秦皇島市，南邊就是渤海，是我國曆史文化名城，因秦始皇東巡派人從此處入海求取長生不老藥而得名秦皇島。秦皇島曆史文化悠久，美食也是數不勝數。下面為大家介紹幾種特色美食，希望大家喜歡。

撫甯老髦肉因創始人王錫符外号為老髦而得名，從創始到今天已經有100多年曆史了，其色為棕黃，肉質緊實，以色鮮、味香、潔淨、防腐而聞名于冀東，成為撫甯著名的地方熟食。老髦肉耐于儲存，也便于攜帶，是一種非常好的饋贈佳品。

正宗秦皇島老字号美食（舌尖上的秦皇島）1

老髦肉

秦皇島美食粉鴿子，粉鴿子是一道面食，與鴿子無關，所謂粉鴿子就是用綠豆面做成一個個薄餅然後貼在鍋裡，可以炖着吃、炒着吃、蒸着吃、也可以裹上肉餡炸着吃，非常有益身體健康。在秦皇島的三區四縣大小超市集市村莊有賣，十分普遍。

正宗秦皇島老字号美食（舌尖上的秦皇島）2

粉鴿子

四條包子是山海關的一道傳統特色美食，屬于冀菜的一種。由于包子鋪開在了山海關“四條”街道上，所以命名為四條包子。四條包子的外觀非常漂亮，口味也非常獨特，肉餡肥而不膩，鮮香可口。再加上服務質量也比較高，吸引的顧客的也越來越多，名氣也越來越大。

正宗秦皇島老字号美食（舌尖上的秦皇島）3

四條包子

回記綠豆糕也是山海關的特色美食，回記綠豆糕創建于1945年，是回記糕點的特色品牌之一，回記綠豆糕采用祖傳秘方加以當地特産的綠豆和白糖，以傳統手藝制作而成，口味醇正，外觀精巧，顔色為深綠，中間嵌以褐色或紅色餡心，入口細膩香甜，深受當地人的喜愛。

正宗秦皇島老字号美食（舌尖上的秦皇島）4

綠豆糕

5.長城饽椤餅

長城饽椤餅也是山海關的特色美食，屬于面食。長城饽椤餅是采用生長在長城周邊的饽椤樹樹葉，在葉子裡加入澱粉、三鮮等制成的餅，餅皮略呈透明狀，味道清香适口。這道美食也四條包子鋪就可以買得到。是山海關人人都愛吃的一道小吃。

正宗秦皇島老字号美食（舌尖上的秦皇島）5

長城饽椤餅

秦皇島其它著名小吃還有：烤大蝦、老二位麻醬燒餅、煎餅合子、楊長子火腿腸、蓮蓬山牌火腿腸、金楊火腿腸、孟和尚粉腸、錦發醬驢肉、曉曉炸排骨等。小夥伴們有機會可以都嘗一嘗。

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