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紅燒排骨

更新时间：2025-08-29 14:49:57

紅燒排骨（紅燒排骨的做法）1

做法步驟

1、新鮮排骨冷水浸泡40分鐘去血水，中間換次水。

2、姜切片，八角洗淨。

3、排骨控幹水分，鍋中放少許油放入排骨，放料酒煎至兩面稍黃。

4、下冰糖、姜片、八角翻炒。

5、倒入紅燒醬油、生抽炒勻。

6、加水沒過排骨，放鹽。大火燒開轉小火炖1個小時即可。

7、收汁入盤。

小貼士

排骨泡去血水後，一定空幹煎制。

心情故事

簡單易操作，軟香好吃，超級下飯。

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