紅豆
紅豆裡的“石堿酸”成份，可促進腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心髒或腎髒病所引起的浮腫。另外紅豆還含有纖維素，幫助排洩體内鹽份、脂肪等廢物，對美腿有百分百的效果。
白蘿蔔
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，所含芥子油和澱粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便、利尿、消腫的作用。
芝麻
大豆芝麻中含有大量的“亞麻仁油酸”，促進新陳代謝，大豆類食物是纖體主角之一，豆類食物蛋白質高，但是熱量低。每天早上一杯芝麻豆漿，不但能瘦腿而且還有美容養顔的功效。
綠豆芽
綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，排出體内毒素，既排毒還能減肥。而且綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
木瓜
一時高興吃太多肉，脂肪堆積在下半身，木瓜中含有的蛋白質分解酵素、
番茄
素可以幫助分解肉脂、減輕胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變細，變骨感。
辣椒
每100克辣椒就含198毫克維生素C，居蔬菜之首位。辣椒還富含維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，幫助消化。辣椒所含的辣椒堿有刺激體内生熱系統，加快新陳代謝、消耗體内脂肪的作用。
冬瓜
冬瓜具有利尿之功效，能夠排出體内多餘水分，減輕體重。冬瓜含有大量膳食纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存廢物排洩出去。經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
椰菜
椰菜含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，具有低脂肪、低熱量的優點，減肥人士可以多吃。椰菜所含纖維有助于排出體内堆積毒素，可配合番茄、洋蔥、青椒等材料煲成瘦身湯。（圖片來源：華蓋）
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