廣東說水魚是指?廣東人說的“水魚”就是我們常說的鼈，俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩栖生活鼈肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果鼈不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品，我來為大家科普一下關于廣東說水魚是指?以下内容希望對你有幫助!
廣東說水魚是指
廣東人說的“水魚”就是我們常說的鼈，俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩栖生活。鼈肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。鼈不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品。
鼈外形似龜。鼈的外形呈橢圓形，比龜更扁平，從外形顔色觀察，鼈通常背際和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白裡透紅。其頭像龜，它的背腹甲上着生柔軟的外膜，沒有烏龜般的條紋，也較烏龜為軟。周圍是柔軟細膩的裙邊。肢各生五爪。頭頸和四肢可以伸縮。與其它海龜的殼不同之處在于：骨質殼沒有周邊骨闆，高紋理表層，沒有角狀外骨闆以及松散連接的腹（腹甲）。軀幹略呈卵圓形，吻長，鼻孔開口于吻端，背部隆起有骨質甲。四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜，雌體尾一般不達裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。有的巨鼈可達一米以上。雌性通常比雄性大一倍。
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