每次去小吃街，我總會點上一份兒辣炒年糕，一小碗10元，還沒多少，三兩下就吃完了。後來我學會了做年糕，想吃随時可以做，味道超贊。如果您也喜歡吃辣炒年糕，可以試試我的這個做法，做法簡單易學。
用料：
年糕，圓白菜，胡蘿蔔，洋蔥，韓式辣醬，番茄醬，鹽，白芝麻，海苔碎，水，油。
做法：
圓白菜切好以後再洗淨。胡蘿蔔、洋蔥喜可以切成條或者絲。
韓式辣醬中加入适量的番茄醬調勻備用。
鍋内倒水，将水燒開。放入年糕條煮軟。
鍋内倒油，下胡蘿蔔和洋蔥翻炒。
加入圓白菜一起翻炒，來一勺鹽調味。
倒入調好的辣醬，炒勻。加适量的清水。
把煮好的年糕條撈出放入鍋内一起炖。
炖至湯汁濃稠即可出鍋。（注意：要勤翻動鍋内，防止糊鍋。）
撒上一點海苔碎和白芝麻做點綴，這道非常好吃的辣炒年糕就做完了，吃完年糕後，多下來的湯汁，可以用米飯拌着吃，特香。
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