紫蘇的顔色呈紫色或是紫綠色，吃起來質脆可口，對身體健康有極大的幫助。紫蘇的功效與作用有哪些呢？
紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中，清痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”。
紫蘇子性味辛溫，具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、氣滞、便秘。
紫蘇的存儲
放于陰涼幹燥處，密封保存，以防香氣散失。
或曬幹再用保鮮袋裝好。
或洗淨晾幹報紙包裹放冰箱。
或洗幹淨後在太陽下曬幹，然後放些鹽拌勻，保存在通風的地方。
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