#元氣過新年#

導讀：牛年第一天如果說那個名勝古迹被人們讨論得最多，我說一定是太原的天龍山石窟了。因為在今年的央視春晚和數十億觀衆的見證下，流失海外多年的天龍山佛首頭像，終于重新回到了祖國的土地上。

天龍山佛像的回歸也見證了祖國的強盛和繁榮發展。同時也讓更多的人開始了解山西太原這個千年古城，讓大家知道太原悠久而又美麗的曆史。太原不僅有天龍山，還有與其齊名的三大建築，更有其相對應的四大美食，今天就讓我們一起遨遊在山西的曆史文化中，與我一起探尋山西太原的名勝古迹，找尋太原大街小巷内的美食。

天原的四大古建築，以及對應的四大美食

一、天龍山佛像

首先介紹的當然是，今年開年最火的天龍山石窟了，天龍山位于太原市西南處的天龍山腰，這裡怪石嶙峋、風光秀麗，曆史上曾經作為北齊皇帝高洋之父高歡的避暑勝地存在過。

天龍山石窟中的幾尊佛像在20世紀20年代，被大規模盜鑿流失海外，終于在2021年以意想不到的方式，在央視春晚和數十億觀衆的見證下回歸祖國。

如果問山西最有名的一道菜，我想一定是過油肉了，這道晉菜經過數代美食家的改良發展，俨然已經成為代表山西太原美食的一道經典菜肴了。這道菜的口味特點是金黃鮮豔，味道鹹香，醋味濃，外軟裡嫩。

二.晉祠

晉祠，位于山西太原市晉源區晉祠鎮，原名為晉王祠，最初的名字為唐叔虞祠。其中的景點有難老泉，侍女像、聖母像，這三處景點被稱為晉祠三絕。是國家的4A級名勝古迹，是我國第一批被列為全國重點文化保護的單位。

太原頭腦是太原市曆史悠久的一道風味小吃，這道菜用料豐富，有羊肉、藕、山藥等等多種食材熬煮而成，湯中的佐料有黃酒、黃芪等，營養豐富兼之有食補的功效。

三.雙塔寺

雙塔寺原名為永祚寺，因為有兩座高塔掩面而立所以也被稱為雙塔寺。位于太原市東南方向，說實話，我對這個地方的第一印象是《西遊記後傳》中孫悟空到雙塔寺找舍利的那一段，這裡面的雙塔寺原型應該就是太原的雙塔寺吧。

莜面栲栳栳是山西高寒地區的傳統小吃，有着山西十大面食之稱。主料為莜面，用熱水燙熟後，再用蒸屜蒸熟再配上各種醬料食之有一股特殊的味道。

這道菜還可以搭配土豆片，做成土豆片炒栲栳栳，底油用呂梁的紅麻油，吃上去那股股特殊的味道，真是令人回味無窮。

四.晉陽古城

晉陽古城是太原的故城，後來由于連年戰火毀壞大半，面積約20平方公裡，是我國著名的古都之一，也是我國的重點文化保護單位。這個地方曆史悠久，曆經多個朝代，對我國的曆史文化研究有着極大的用處。

太原老鼠窟元宵，這道風味小吃或許很多人沒有聽說過，但這道風味小吃的确是老太原人都十分喜歡的一道風味小吃，很多老太原人都會每年去品嘗一下小時候的味道，口味甜中有香，色澤潔白鮮亮，用料考究，是一道不可多得的美味。

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與天龍山齊名的晉祠、雙塔寺、晉陽古城都是太原的文化古迹，見證了太原這座千年古城的悠久曆史。

過油肉、老鼠窟元宵、莜面栲栳栳、太原頭腦也是傳承悠久的太原風味美食，大家來太原旅遊時可一定要品嘗一下，才不枉來山西一趟。#紅紅火火過大年#

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