鮮榨菜怎麼做好吃?主料：榨萊50克，豬外脊肉50克調料：清湯500克，料酒10克，味精1克，醬油少許，接下來我們就來聊聊關于鮮榨菜怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鮮榨菜怎麼做好吃
主料：榨萊50克，豬外脊肉50克。
調料：清湯500克，料酒10克，味精1克，醬油少許。
将肉和榨菜切成絲放入大碗内，加入清水浸泡。
勺内放入清湯，燒至八成熱時，将肉絲和榨菜絲連水一 起倒入湯勺中，用鐵筷子撥散，待湯快開時，用漏勺将原料撈 出（不要将肉絲燙老），再用手勺澆湯，沖去肉絲和榨菜上的 血沫，然後放入湯碗内。
将勺内的湯放人料酒、少許醬油、味精，燒沸後，撇去 浮沫，澆在湯碗中即成。
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