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家裡煎牛排為什麼嚼不爛

家裡煎牛排為什麼嚼不爛

更新时间：2025-06-21 07:41:17

家裡煎牛排為什麼嚼不爛?家裡煎牛排嚼不爛是因為沒有腌制牛肉(沒有放嫩肉粉之類的調料),通過腌制的牛肉不但更加容易入味,而且肉質也會更加滑嫩,口感會更好，現在小編就來說說關于家裡煎牛排為什麼嚼不爛?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家裡煎牛排為什麼嚼不爛（告訴你家裡煎牛排為什麼嚼不爛）1

家裡煎牛排為什麼嚼不爛

家裡煎牛排嚼不爛是因為沒有腌制牛肉(沒有放嫩肉粉之類的調料),通過腌制的牛肉不但更加容易入味,而且肉質也會更加滑嫩,口感會更好。

烹制的時間沒掌握好,如果一直采用大火會導緻牛排的表皮變得十分硬,但是其實裡面卻沒有熟,所以應該小火開始之後可按喜歡的熟度用大火煎制。(如喜歡5成熟的可以開大火2面各煎1分鐘反複2次)

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