大家好，我是明廚美食日記
說到雞蛋、奶油、芒果、面粉大家都不陌生！說到芒果千層蛋糕大家現在也都熟知，成了女人孩子的最愛甜品！
家裡寶貝偶然機會在甜品店吃到了芒果千層蛋糕，濃濃的蛋香、蜜甜清香的芒果加上奶香濃郁的奶油，吃一口就忘不了！
話不多說，我們一起來看看怎麼做吧！
芒果千層蛋糕的做法其實很簡單，不需要烤箱，隻要家裡有平底鍋就可以搞定！
雞蛋2個、低筋面粉100克、糖40克、黃油15克、牛奶220ml，淡奶油250克
1⃣️雞蛋打散，加入白糖攪拌均勻。
2⃣️加入牛奶繼續攪拌，篩入低筋面粉，繼續攪拌至沒有面疙瘩！
3⃣️黃油放入碗内，再把碗放進溫水中，隔碗融化黃油，然後倒入面糊中攪拌均勻！
4⃣️過濾面糊，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時！趁着這個時間把芒果切丁！
5⃣️鍋擦幹，倒入少許油，用小火烙面皮！薄薄一層就可以！
我一共烙出十張面皮！
6⃣️打發淡奶油！
一層餅、一層奶油、一層芒果、一層奶油！如此循環！
7⃣️搞定，放進冰箱冷藏半小時至一小時之後更容易切！
各位小主們你們學會了嗎？
小主們看到這裡了，點個贊關注一下再劃走吧！謝謝
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