清蒸臘闆鴨的方法?材料：臘闆鴨一隻、姜、大蒜、蔥、花椒、胡椒粉；，今天小編就來說說關于清蒸臘闆鴨的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
清蒸臘闆鴨的方法
材料：臘闆鴨一隻、姜、大蒜、蔥、花椒、胡椒粉；
将臘闆鴨洗淨，切塊。如不喜歡太大煙熏味，可将臘闆鴨在清水中浸泡數小時。
将姜、大蒜切絲，蔥切小段備用。
将臘闆鴨放入不鏽鋼碗中，不鏽鋼碗受熱快。以鋪滿碗底為宜，然後灑入一部份姜絲、蒜絲、花椒，然後将胡椒粉灑入臘鴨上。
然後再将剩餘的臘闆鴨放入碗中，同樣灑入姜絲、蒜絲、花椒、胡椒粉，直到将臘鴨全部放入碗中為止。
最後将碗放入鍋中蒸至熟為止。
美味的臘闆鴨就清蒸完畢啦！
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