松茸的功效和吃法大全?松茸三鮮湯，原料：松茸片輔料：火腿片、玉蘭筍片、雞片、豌豆尖包10個；調料：清湯、火蔥花、鹽，制作方法：鍋洗淨加清湯、火腿片、玉蘭片、雞片燒出香味放入松茸片煮三分鐘，加豌豆尖包、撒火蔥花出鍋盛入蠱中即成好喝，美味，營養 ，今天小編就來說說關于松茸的功效和吃法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
松茸的功效和吃法大全
松茸三鮮湯，原料：松茸片輔料：火腿片、玉蘭筍片、雞片、豌豆尖包10個；調料：清湯、火蔥花、鹽，制作方法：鍋洗淨加清湯、火腿片、玉蘭片、雞片燒出香味。放入松茸片煮三分鐘，加豌豆尖包、撒火蔥花出鍋盛入蠱中即成。好喝，美味，營養。
松茸炒肉絲，原料：松茸幹片20克，雞絲150克，青紅椒絲50克，鹽，蔥姜絲，生粉，黃酒，油。松茸幹片用40℃溫水浸泡20分鐘洗淨，切成絲狀。油鍋燒之六成熟，将松茸、雞絲、青紅椒絲劃油後，瀝幹油，再把鍋燒熱，放入少許油。将蔥姜煸香，放入料酒，再加鹽、和少量雞湯，放入已劃過油的原料。燒至入味，用生粉勾芡即成。
松茸炒飯，材料：雞脯肉100g、松茸80g、白米300g、水800ml、料酒一勺、鹽若幹、生抽若幹、糖若幹。方法：松茸切片或者丁備用，雞胸肉與800毫升水，生抽一起下鍋，冷水起鍋煮開轉小火煮約，雞肉撈出，切小丁備用，把雞肉、松茸、米一起放入電飯煲中，加入煮好的高湯800ml，電飯鍋煮25分鐘即可食用。
松茸含有蛋白質，多種氨基酸，活性物質，營養價值非常高，能激活人體的細胞，對非特異性免疫有增強作用，對身體虛弱，術後，産後的恢複有很大作用，能夠提高人體免疫力，還有抗癌，抗腫瘤的功效。食用松茸還具有補腎壯陽，補益腸胃，理氣化痰的神奇功效，對于護肝養胃有一定的好處。松茸的吃法很多，可以單獨煲湯吃，也可以用來蒸雞蛋羹吃，還可以用松茸炖豆腐以及炖排骨，炖雞都可以。
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