鲫魚湯怎麼做好吃竅門?材料：河鲫魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克調料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克，現在小編就來說說關于鲫魚湯怎麼做好吃竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鲫魚湯怎麼做好吃竅門
材料：河鲫魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨，裝入砂鍋待用。
姜蒜切片 ，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
河鲫魚去鱗，鰓和内髒，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鲫魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡 浮沫，倒入鍋内，上台即可。
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