2022年7月份，張小泉菜刀因為拍蒜時被拍斷了，張小泉的總經理夏乾qián良出來道歉，他提到了米其林廚師，我還是第一次聽說，米其林廚師，就非常好奇，因為在我的印象當中，米其林不是賣輪胎的嗎？怎麼和廚師沾上邊了？于是我就查了一下，沒想到确實有米其林廚師，并且米其林廚師也确确實實和米其林輪胎有關。那是在1900年，在米其林輪胎的創始人安德裡·米其林的倡導下，米其林輪胎公司出版了一本《米其林紅色指南》，起初它的主要目的，是為了給駕車者提供一些實用的資訊，比如關于車輛保養的建議、行車路線以及酒店、餐館的地址等，但因其嚴謹的評審制度而得到了讀者的信任，被譽為歐洲的美食聖經。後來，“米其林”還專門成立了鑒定機構，開始每年為法國的餐館評定星級。
2022年7月份，張小泉菜刀因為拍蒜時被拍斷了，張小泉的總經理出來道歉時，提到了米其林廚師
張小泉總經理夏乾qián良說，中國人用刀是錯的
張小泉總經理夏乾qián良，為張小泉菜刀拍蒜時把菜刀拍斷的事發的道歉信
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