減肥也能吃主食！5種食材做雜糧包，比白面饅頭還香，蓬松柔軟！

最近收到很多私信，都是要求美美做些減肥食譜的。

美美已經充分感受到了各位想要減肥的迫切心情，（畢竟，再不減肥，美美的夏裝就穿不進啦！）周末美美研究出了好幾款減肥美食，想要變美變瘦的姐妹們記得多多關注每日的更新哦！

很多人說，減肥就是要餓，特别是不能吃主食！

錯！雖說減肥需要控制飲食，但如果飲食基底（主食）都吃不飽吃不對，你餓到發慌，那這減肥之路也堅持不久，保不齊又是一個三分鐘熱度的“減肥夭折之旅”。SO，今天咱們先解決減肥主食問題！畢竟，這個是頭等大事！

減肥不能吃主食？試​這款雜糧包！讓你越吃越瘦，入夏驚豔所有人！

​ 不過，首先咱們要明确的是：吃不胖的主食，是不！存！在！的！因為隻要你吃的夠多，又不消耗（運動），那肯定是會胖的呀！不吃主食更不行，身體疾病分分鐘找上門！

咱們平常吃的主食，都是以大米和白面為主，大米和白面的澱粉多，糖分高，在消化過程中十分容易被吸收儲存。如果真的打算減肥，減肥期間最好選擇低升糖食物作為主食！不但吃得飽，還不用擔心血糖問題。

各種豆類、雜糧都是低升糖食物，山藥芋頭紅薯等也屬于低升糖食物，減肥期間可以用它們作為主食。

選對了食物，還要注意烹饪的方式多樣化，今天給大家帶來的這款雜糧包，足足五種食材做成，雖說是粗糧，但口感絕對是一級棒！老媽嘗試過後，說比白面饅頭還好吃呢！

愛美的小姐姐們，健康減肥，雜糧窩頭做起來！

​ 【雜糧窩頭】

主料 藜麥75克 玉米粉200克 開水205克 燕麥片75克 紅棗碎75克 全麥粉90克

輔料 溫水90克 酵母5克

做法：

​

食材都準備好。

​藜麥提前泡一個小時左右。

​減肥的時候一定要斷糖！改善口感，咱們可以用紅棗、葡萄幹等帶甜味的天然食材，将紅棗去核後切成小顆粒狀。

​ 玉米粉倒入盆中，加開水，用筷子攪拌至沒有幹粉狀，玉米粉用開水燙過後口感會更細膩。

​燙好的玉米粉稍微放至溫熱，加入其它所有食材。

​加入溫水，用手揉成均勻的面團。

​将面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方二發至微微膨大（因為全部都是粗糧，所以面團不會蓬發得很大，稍微變大就可以了，用手戳進去，是比較松軟的感覺）

​将面團分成幾份，做成窩頭的形狀。

​放在墊了油紙的蒸闆上，大火蒸15分鐘即可。

​ 蒸好後出鍋就可以吃啦，這款雜糧窩頭既有紅棗的香甜，又有燕麥和藜麥的香味兒，玉米粉細膩柔軟，熱量低、飽腹感強，特别适合做減肥期的主食，一般我一頓吃一個，一上午都不會餓呢！

​ 小貼士：

玉米粉可以選粗顆粒的也可以用細粉，效果都是一樣的，用開水燙過後口感會更好。

全麥粉有筋道，是發酵成功的關鍵，一定不要省略，省略了全麥粉口感就是比較紮實的了。

粗糧食品，趁熱會更柔軟些，粗糧的飽腹感比較強，一餐吃一個，搭配蔬菜、肉類，吃飽吃好都不會餓肚子了。

減肥期間，大家可以将平時飯量的 50% 精米白面替換成燕麥、藜麥，或是替換部分主食為薯類、豆類等粗糧，遵循循序漸進的原則！

适合減肥的主食其實很多，換着花樣做，一周不重樣。挑對主食的同時記得少油少糖，再搭配适量運動，瘦身效果才會翻倍哦！