By 毛轱辘毛
用料
- 雞胸肉絲
- 青椒絲
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 耗油
- 老抽
做法步驟
1、腌雞胸肉:一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,澱粉,蔥姜段,腌15分鐘。
2、鍋裡倒油,下雞胸肉炒至變色。或先焯熟,焯的時候倒入蔥姜料酒。撈出備用。
3、鍋裡倒油,下蒜姜,青椒,炒至青椒變軟,下雞胸肉,調入生抽,老抽,黃豆醬,糖,炒勻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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By 毛轱辘毛
1、腌雞胸肉:一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,澱粉,蔥姜段,腌15分鐘。
2、鍋裡倒油,下雞胸肉炒至變色。或先焯熟,焯的時候倒入蔥姜料酒。撈出備用。
3、鍋裡倒油,下蒜姜,青椒,炒至青椒變軟,下雞胸肉,調入生抽,老抽,黃豆醬,糖,炒勻即可。
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