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家常蛋炒飯

更新时间：2025-06-25 08:32:04

家常蛋炒飯?将雞蛋打散，調勻（可加入料酒去腥和放一點點鹽），下面我們就來說一說關于家常蛋炒飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常蛋炒飯

将雞蛋打散，調勻（可加入料酒去腥和放一點點鹽）。

把午餐肉、毛豆仁、胡蘿蔔粒、玉米粒過水焯熟備用。

大火熱鍋熱油，将調好的雞蛋液倒入油鍋，翻炒均勻成型後盛出（油放多點炒出來的蛋才嫩）。

用炒完蛋的餘油炒飯，将米飯倒入鍋中，炒散。

把剛剛焯熟備用的玉米粒、午餐肉、毛豆仁倒入，翻炒均勻。

出鍋前，放點醬油着色，放鹽和配料等。

翻炒均勻後，出鍋盛盤。

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