西蘭花配什麼食材怎麼做好吃?西蘭花1顆，香菇100克，胡蘿蔔适量，食用油适量，蒜适量，蚝油适量，食鹽适量，雞精适量，今天小編就來說說關于西蘭花配什麼食材怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
西蘭花配什麼食材怎麼做好吃
西蘭花1顆，香菇100克，胡蘿蔔适量，食用油适量，蒜适量，蚝油适量，食鹽适量，雞精适量。
把要用的食材清洗幹淨，西蘭花撕成小朵放淡鹽水中浸泡10分鐘，香菇和胡蘿蔔切成薄片，蒜切成片。
鍋中倒入适量的植物油，燒熱後，把蒜片倒入鍋中爆香。
把胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒兩分鐘左右，讓胡蘿蔔充分吸收食用油，這樣更加營養健康。
把切好的香菇片倒入鍋中，翻炒片刻。
翻炒至香菇變軟後，加入兩勺蚝油，翻炒均勻。
把西蘭花倒入鍋中，翻炒至斷生，加适量的食鹽，翻炒兩分鐘左右。
加少許清水，稍微讓西蘭花煮兩分鐘，翻炒至西蘭花熟透。
西蘭花煮熟後，加少許雞精，翻炒均勻，關火，盛入盤中，一盤美味營養的香菇炒西蘭花就做好了。
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