梨子自古被推尊為“百果之宗”，味甘微酸、性寒、無毒。有止咳、潤肺涼心等功效。梨子含有充足水分以及一些葡萄糖、蔗糖和多種維生素，并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。
梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。但是，梨必須經細嚼慢咽，才能更好地被消化吸收和利用。另外，梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，也很适合中老年人食用。
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體内的有害物質大量排出，有助于避免便秘。
此外，梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。
不過，專家提醒，梨雖然好吃，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及産婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人也不可多食。（來源：養生中國）
編輯：凡聞
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