藕絲怎麼切?藕絲怎麼切：想要将蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎着吃，千萬不要将藕橫着切成圓片再切絲，那樣藕肯定會碎的，我來為大家講解一下關于藕絲怎麼切?跟着小編一起來看一看吧!
藕絲怎麼切
藕絲怎麼切：
想要将蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎着吃，千萬不要将藕橫着切成圓片再切絲，那樣藕肯定會碎的。
将蓮藕豎切面一切為二，切面朝着砧闆，從右側開始切起，片片的把它切好，厚薄由個人喜好，能厚能薄，再順着藕片切成細絲，這樣切可以避開藕孔，不會切斷。
還有就是，藕絲切好後，要浸泡在水中，防止藕絲變色，這樣藕絲才會好看又好吃。
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