TA雖然在西安火鍋屆名氣不大，但憑借口口相傳被越來越多人知道。相比大虎、大隊長之類，小九老火鍋擁有更好的味道，找到喜歡TA的理由并不是一件難事。不過作為新銳火鍋，在服務上依然有不少欠缺。

►點評 值得嘗試的新銳火鍋

►地址 東二環路紫昕花庭西門衆信醫藥旁（人氣店）

►費用 人均90元

TOP 9 － 土火ToHot

在西安，如果追求火鍋就餐環境，味道也說的過去的火鍋店，去土火ToHot就挺合适。直白的說，想吃個火鍋分享個朋友圈，别人會問你“這是哪裡呀”的地方，這裡挺合适。雖說名字有土，環境可一點不土。關鍵作為火鍋味道還不錯，隻是為了營造“高大上”光線有點暗。

►點評 靜靜的吃個火鍋

►地址 雁南一路659号海港城9街A3座1層

►費用 人均130元

TOP 8 － 小龍坎火鍋

小龍坎火鍋，聽起來感覺和大龍燚很像，吃起來也和大龍燚火鍋有些類似，濃濃的川味火鍋的感覺。作為網紅店人很多，但真要較起真來，跟我們後面介紹的川味火鍋還是有一些差距的，這種差距如果不是經常吃，是感覺不出來。排隊人很多，切記期望值不要太高。

►點評 味道還不錯的川味火鍋

►地址 南院門南苑中央廣場西側（人氣店）

►費用 人均90元

TOP 7 － 海底撈

提起火鍋這個話題，如何都繞不過的牌子。評價TA時，很多人都會反問一句“你到底是去吃火鍋，還是去吃服務”。将火鍋從南吃到北的小編，也沒有什麼好答案，碰到好吃的火鍋，會覺得海底撈也就那麼回事。碰到自大無理的店家，我真的會很懷念海底撈。

►點評 服務沒得說，也有能記憶味道的火鍋

►地址 15家分店，全寫出有點er

►費用 人均100元

TOP 6 － 錦官會·原鄉火鍋

是的，去吃過的人，都說味道不比網紅店差呀，怎麼知道的人不多。剩下的描述，就交給照片和價格了。

►點評 夠味道，夠B格的火鍋店

►地址 環城南路東段336号世紀金花B座3層（人氣店）

►費用 人均140元

TOP 5 － 麻辣尚席

這家川味火鍋，曾經代表了美好、優雅的成都火鍋形象，食客門紛紛來此打卡拔草。迎合西安食客們口味的麻辣尚席，雖然經過多年經營，積累了不少用戶好評，但随着西安新一代火鍋力量的湧現，麻辣尚席依然保持的隻有相對較高價格，其他都有所下降。

►點評 再不努力，拔草的人會越來越少

►地址 芙蓉西路99号大唐芙蓉園西門禦宴宮内（人氣店）

►費用 人均110元

TOP 4 － 大龍燚火鍋

說回火鍋本身上來，因為曾在火鍋底料問題上躺槍，自身很關注火鍋底料的安全和原汁原味。火鍋底料從成都直接炒好，配合紅油包一起空運到分店下鍋，看着比較踏實。食材方面和海底撈基本一個水平，口味上适合對辣味耐受力高的小夥伴。去吃的人很多，排隊用餐是常态，服務還不錯。

►點評 辣的驚豔，除此之外各方面沒啥大毛病的網紅店

►地址 粉巷南院門大車家巷口斜對面古道茶城二樓(南苑中央廣場内)（人氣店）

►費用 人均100元

TOP 3 － 辣宴

看着這兩個字，是不是滿腦子火紅的辣子。西安吃貨清單中，必須要有的“辣宴”，屬于重慶火鍋流派，在西安擁有多家分店，整體口碑不錯（關鍵前兩年被寵壞了）。

作為重慶火鍋，和成都火鍋相比是完全兩種性格。辣宴雖然看起來評價不錯，環境也還可，但不要用心中排名第一的成都火鍋與其做對比，沒可比性。作為值得一吃的重慶火鍋沒毛病，期望值不要太高，他家服務質量可沒口碑優秀哦。

►點評對重慶火鍋有理解的吃貨，值得一吃

►地址 含光門外向東100米時代諾利達大廈2樓（人氣店）

►費用 人均90元

TOP 2－ 曉宇火鍋

《舌尖上的中國》捧紅了多少美食商家？估計你和我一樣沒數過，因為好吃才最重要。沒有精緻感，也沒有足夠的菜量的曉宇火鍋，來到西安依然想傳遞給我們重慶特有的碼頭文化。吵雜的環境，辣的流汗，忍不住一口接一口的吃着火鍋，忙的找不到的服務員，一切都和重慶的很像。

►點評 比辣宴更像重慶火鍋的“大蒼蠅館”

►地址 粉巷南院門大車家巷口斜對面食尚南苑古道茶城二樓A8-A9（人氣店）

►費用 人均100元

TOP 1 － 蜀劍門火鍋

這家店從環境到鍋底到碗料到嘴巴都有一股江湖氣，麻辣鮮香、後勁十足，24小時的營業讓你的胃在深夜也能找到安撫，重慶人一吃就點頭的重慶老火鍋味道。如果你一直在找一家最像重慶火鍋的火鍋，那麼，就是它了。

►點評 重慶火鍋應該是這樣

►地址 騾馬市步行街興正元廣場C座2樓

►費用 人均80元

寫在後面：

火鍋競争太激烈，經過痛苦又慘烈的撕殺，我們已經饑腸辘辘、頭暈眼花，抱着興奮又忐忑的心情終于寫完這篇火鍋排行。如果你意猶未盡，覺得在你心中第一的火鍋應該“另有其人”，不妨在文章底部留言告訴我們，你為什麼喜歡它？等你們喲～

（完）

我們在西安，我們是

有想法、有熱情、有行動的生活落地簽

生活無處不驚喜，何必随波便逐流