家常蝦怎麼做才好吃?将蝦洗淨瀝幹水分将姜、蔥洗淨切好備用将紅辣椒洗淨切成絲，我來為大家講解一下關于家常蝦怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!
家常蝦怎麼做才好吃
将蝦洗淨瀝幹水分。将姜、蔥洗淨切好備用。将紅辣椒洗淨切成絲。
将切好的蔥、姜和料酒适量倒入浸泡蝦分鐘左右，中間需翻動幾次，使之均勻浸漬調料，等待浸泡好後再次倒出瀝幹水分。
鍋裡倒入适量的油起火。等待油燒至七層熟時，将蔥、姜、辣椒下鍋爆香。
爆香後倒入蝦慢慢翻炒至蝦變成紅色，加适量的鹽。
再加入适量的加醬油，加上鍋蓋焖一分鐘左右，等待湯汁收幹，拌勻起鍋裝盤即可。
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