蒸魚需要多長時間?蒸魚最好控制在十五分鐘以内，想要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門：建議在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的熟在魚的背部劃幾刀，這樣更加容易熟，我來為大家科普一下關于蒸魚需要多長時間?以下内容希望對你有幫助!
蒸魚需要多長時間
蒸魚最好控制在十五分鐘以内，想要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門：建議在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的熟。在魚的背部劃幾刀，這樣更加容易熟。
方法是：将魚處理幹淨，然後在盤中放幾片生姜。再将魚身上擦些料酒、姜絲和鹽，擦均勻之後擺入盤中。鍋中燒開适量水，一定要水開後再放入盤子中的魚，這時候放入能保證蒸出來的魚更加嫩滑。期間再切些姜絲、蔥絲、小米椒、少許熱油調好的味汁，時間一到，最後淋在魚身上即可。
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