冬天感冒、咳嗽多發，吃梨再适合不過了。它可以滋陰潤肺，與花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃，不僅去咳止痰，而且還可防治感冒。
花椒蒸梨
梨為寒性食物，而花椒則屬于性溫類，可以驅除人體内的寒氣，對多種細菌以及病毒有顯著的抑制作用。如果咳嗽、鼻塞甚至頭痛，就可以多吃點這個，潤燥化痰、和胃潤肺。
材 料：梨、花椒、冰糖
步 驟
1、将梨洗淨、去皮，從頂端切開；
2、把梨的中心掏空，去除梨核後，放入冰糖和花椒；
3、把頂端切掉的那部分蓋上去，用牙簽固定，放入蒸籠蒸30分鐘就可以了。
蜂蜜核桃蒸梨
核桃加蜂蜜本身就有通便、潤喉的功效，但不可多吃，吃多了會使血脂升高，而和梨一起吃，則更有利于消痰降火、補血潤肺。
材 料：梨、蜂蜜、核桃
步 驟
1、幹核桃切碎，梨洗淨去皮後把頂端切開；
2、掏掉核，放入核桃與蜂蜜，蓋上梨的頂端，蒸30分鐘就好了。
肉桂煮梨
肉桂可以暖脾胃，除積冷，對于梨的寒性來說，起一定的中和作用，冬天吃梨，感覺有點太涼的情況下，可以這麼吃哦。
材 料： 2杯水、3湯匙蜂蜜、3個肉桂棒、2個梨
步 驟
1、在煮鍋中倒入水，加入蜂蜜、肉桂棒，再加入整個梨烹煮，中火煨炖30分鐘，直到梨子變軟；
2、盛出食用即可。
川貝雪梨
不知道大家有沒有試過，感冒之後咳嗽遲遲不好。一直幹咳，簡直停不下來！這時候喝點川貝炖雪梨，絕對舒潤止咳。川貝性涼甘平，适于止咳平喘，加上雪梨生津潤燥，想咳都不行。
材 料：川貝少許、北杏仁少許、3-6個蜜棗、2個梨
步 驟
1、雪梨洗淨去皮切塊；
2、把川貝、梨塊、北杏仁、蜜棗全部放入炖盅内，炖45分鐘即可。
紅糖炖梨
紅糖能夠暖身驅寒，雪梨清補，去火去燥。不管是否感冒咳嗽，都可以喝一點。
材 料 2杯水、1勺紅糖、4個梨、1個橙子
步 驟 1、把水、紅糖倒進煮鍋中，用中火煮沸；
2、梨子去皮，橙子切片，放入煮沸的鍋中，烹煮20-25分鐘即可端出享用。
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