鲎怎麼吃?海鲎節瓜肉片湯、鲎殼蒸粉絲是比較經典的“兩吃”做法，今天小編就來聊一聊關于鲎怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
鲎怎麼吃
海鲎節瓜肉片湯、鲎殼蒸粉絲是比較經典的“兩吃”做法。
将鲎的肉取出洗淨，留下殼用來蒸粉絲。取出的鲎肉與節瓜、肉片一同煲湯，利用節瓜清熱、解毒的特性，與鲎的濕熱相中和，達到健康美味的最佳效果。同時，節瓜的清爽也能将鲎的澀味去除，令肉質的鮮感更為明顯。鲎肉的質感與蟹肉有些類似，但嚼勁更強，在齒間留下的滿滿都是鮮味。
鲎怎麼吃
更新时间：2025-08-10 13:52:58
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