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如何做蛋炒飯才會好吃

更新时间：2026-11-06 13:15:24

如何做蛋炒飯才會好吃?雞蛋2個、米飯300克，大蔥1/3根、鹽1小匙，我來為大家科普一下關于如何做蛋炒飯才會好吃?以下内容希望對你有幫助!

如何做蛋炒飯才會好吃

雞蛋2個、米飯300克，大蔥1/3根、鹽1小匙。

【做法】

（1）雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。

（2）迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固并攪成碎粒，待雞蛋出香味後，盛出備用。

（3）鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散，待米粒的表面裹上油後，将蔥花放入，翻炒均勻。

（4）把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒均勻後用鹽調味出鍋。

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