熟雞肉怎麼炒好吃?食材：熟雞塊1/4隻、芹菜4根、蒜苗2根、紅椒2個、姜2片 ，現在小編就來說說關于熟雞肉怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
熟雞肉怎麼炒好吃
食材：熟雞塊1/4隻、芹菜4根、蒜苗2根、紅椒2個、姜2片。
把熟雞斬成塊；
芹菜和蒜苗用刀拍扁，切成長段；姜切片再切成絲。
熱鍋涼油，倒入芹菜和蒜苗翻炒，加入少許食鹽，澆入少許清水，翻炒至六成熟盛出，待用。
熱鍋涼油，放入姜絲和青紅椒煸出香辣味，放入雞塊炒幹香，調味：炝入料酒+生抽+蚝油+鮮菇粉+胡椒粉。翻炒入味後，加入芹菜和蒜苗，炒至斷生出鍋即可。
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