蛏子王怎麼做好吃?鮮活的蛏子，倒進盆裡;幾個小時後，換一盆濃鹽水，幫助蛏子把肚子裡的泥沙吐幹淨;，接下來我們就來聊聊關于蛏子王怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蛏子王怎麼做好吃
鮮活的蛏子，倒進盆裡;幾個小時後，換一盆濃鹽水，幫助蛏子把肚子裡的泥沙吐幹淨;
取塊姜切片，丢進開水裡面沸騰一會(可以放一片大蒜，也可以不放)，把沖洗過的蛏子倒進鍋，等水再次燒開幾分鐘，開蓋，貝殼全部打開即可;
這時候關火，下鹽調味，味道合适了就可以盛出來了，加幾滴明油(即尾油，可以是橄榄油等)、幾滴黃酒(或料酒)。最後，可以放一點蔥花。
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