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青椒的十種最佳吃法

更新时间：2026-07-29 20:35:55

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）1

作者：燕芳菲

用料

尖椒 3個

雞蛋 3個

大蒜 2瓣

蚝油 10克

鹽 2克

料酒 5克

食用油 25克

糖 3克

做法步驟

1、準備尖椒、雞蛋、大蒜、蚝油、料酒、食用油、鹽。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）2

2、尖椒去蒂去籽洗幹淨控幹水分，切成滾刀塊。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）3

3、磕入雞蛋打散，攪打3分鐘。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）4

4、大蒜去皮拍扁切小粒，把蚝油備上。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）5

5、鍋燒熱放油，油熱到6成倒入雞蛋液，調成小火兩面煎熟搗碎盛出。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）6

6、再起油鍋放入尖椒炒至斷生。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）7

7、把尖椒撥一邊，放蒜粒爆香翻炒幾下。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）8

8、放入雞蛋翻炒片刻。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）9

9、最後用蚝油、料酒、鹽、糖調味後出鍋。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）10

10、裝盤開吃。

青椒的十種最佳吃法（青椒炒雞蛋）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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