不糯的玉米怎麼吃?做成玉米粑粑，剝玉米的時候，把玉米皮留下，一剪為二，可以做墊粑粑的底，也可以用粽葉代替玉米皮，下面我們就來說一說關于不糯的玉米怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不糯的玉米怎麼吃
做成玉米粑粑，剝玉米的時候，把玉米皮留下，一剪為二，可以做墊粑粑的底，也可以用粽葉代替玉米皮。
把玉米粉放進破壁機，加入牛奶和白糖，打成漿。毛豆也打成漿，但毛豆裡不用加白糖。毛豆量比較少，所以打得不是太碎，也不要緊的。
然後把糯米粉和玉米粉加到玉米糊裡，翻拌均勻，形成一個略幹一點的面團。
用包包子手法，往裡面加入喜歡吃的餡料，比如蜜豆、肉松，也可以不加任何餡。
包好的玉米小面團，用玉米葉墊底，放在蒸鍋裡。
全部放好後，開火上汽蒸上半小時後，就可以出鍋。
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